น้ำพริกมะม่วง

แชร์สูตรอร่อย
น้ำพริกมะม่วง
0
7716
0
เมนูสุดแซ่บประจำวันนี้คือน้ำพริกมะม่วงค่ะ ใครที่ชอบทานน้ำพริกกะปิต้องชอบน้ำพริกมะม่วงด้วยแน่ๆ เพราะมันก็คือน้ำพริกกะปิที่ใส่ส่วนผสมอย่างมะม่วงลงไปเพิ่ม เลยจะได้รสชาติความเปรี้ยวหวานของมะม่วงมาเพิ่มให้เมนูนี้รสชาติดียิ่งขึ้นค่ะ รับประทานกับชะอมไข่ทอด ปลาทูทอด ผักสดต่างๆ อร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. พริกขี้หนูสวน 8 เม็ด
2. กระเทียมไทย 15 กลีบ
3. มะม่วงดิบหั่นเส้น 1/2 ถ้วย
4. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตำพริกขี้หนูและกระเทียมให้แหลกเข้ากัน
2. ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บลงไปตำให้ดข้ากันด้วย
3. พอเข้ากันดีแล้ว ใส่มะม่วงเส้นๆลงไปคลุกเคล้า
4. เติมน้ำปลาและน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน ชิมให้ได้รสชาติตามชอบ แล้วตักใส่ถ้วย
เคล็ดลับน่ารู้
มะม่วงช่วยย่อย

ในมะม่วงมีเอ็นไซม์ที่ช่วยสลายโปรตีนและช่วยย่อยอาหารได้ดี นอกจากนี้ยังมีคุณค่าในการต่อต้านความเป็นกรดและการย่อยอาหารไม่ดี เพราะของเอ็นไซม์ที่พบในผลไม้ที่บรรเทาท้อง เนื่องจากปริมาณมากเส้นใยที่พบในมะม่วงจะสามารถเป็นประโยชน์ในการรักษาหรือป้องกันอาการท้องผูกได้


อ้างอิง : www.learners.in.th
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
ต้มยำเห็ดน้ำใส
เห็ดเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่ผ...
ไก่ผัดขิง...เมพขิงขิง
พอดีว่าที่บ้านมีงานเล็กน้อย เล...
เนื้อวัวตุ๋นรสเด็ด
เนื้อตุ๋นนุ่มๆที่ทานแล้วละลายใ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ต้มเลือดหมูร้อนๆ
มาทำเมนูอาหารเช้าที่มีประโยชน์...
มักกะโรนีไวท์ซอส ฉบับรื้อตู้เย็น
เป็นมักกะโรนีที่ได้จากการรื้อว...
แกงจืดหมูสับเต้าหู้หลอดสาหร่ายผักกาดขาว
แกงจืดหมูสับเต้าหู้หลอดสาหร่าย...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.