น้ำพริกอ่อง

แชร์สูตรอร่อย
น้ำพริกอ่อง
0
3025
0
น้ำพริกของภาคเหนือใช้ทางลัดคือใช้น้ำพริกน้ำเงี้ยวมาทำ
รูปภาพอื่นๆ
ผสมหมูสับกับน้ำพริกน้ำเงี้ยว
ใส่มะเขือเทศ เคล้าให้เข้ากัน
ตั้งกระทะ นำส่วนผสมทั้งหมดลงผัดไฟกลางๆ เติมน้ำนิดหน่อย ผัดให้เข้ากัน ปรุงรส ผัดต่อ
ผัดให้น้ำงวด ปิดไฟ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.หมูสับ 350 กรัม

2.น้ำพริกน้ำเงี๊ยว 180 กรัม

3.มะเขือเทศซอย 250 กรัม
เครื่องปรุง
1.น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ

2.น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ ¾ ถ้วย
วิธีปรุง
1. คลุกหมูสับ น้ำพริกน้ำเงี้ยว และมะเขือเทศให้เข้ากันดี พักไว้

2.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ส่วนผสมของหมูสับที่คลุกกับน้ำพริกแล้วลงผัดไฟกลางๆ เติมน้ำลงไปนิดหน่อย ค่อยๆผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก ผัดจนน้ำงวดลงครึ่งหนึ่ง ปิดไฟได้
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ยำวุ้นเส้นกุ้ง - หมู
ยำวุ้นเส้นใส่กุ้ง หมูสับ
น้ำพริก speedy
สูตรน่้ำพริกกะปิง่ายๆ ไม่ต้องใ...
ข้าวไก่ตุ๋นซีอิ๊ว
อาหารจานเดียวข้าวราดไก่ตุ๋นซีอ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
กุ้งผัดพริก
กุ้งเนื้อเด้งผัดกับพริกสดและพร...
น้ำแกงกระดูกหมู
น้ำแกงกระดูกหมูต้ม โรยหน้าด้วย...
กุ้งอบเกลือ
กุ้งสดอบเกลือเนื้อกุ้งหวานหอมน...
Top