น้ำพริกอ่อง

แชร์สูตรอร่อย
น้ำพริกอ่อง
0
70
0
สูตรน้ำพริกอ่องง่ายๆ ใช้น้ำพริกทำน้ำเงี๊ยวสำเร็จ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
หมูสับ
น้ำพริกสำหรับทำน้ำเงี๊ยว
มะเขือเทศสีดาล้างทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
เครื่องปรุง
น้ำมะขามเปียก
น้ำปลา
น้ำตาลมะพร้าว
วิธีปรุง
1. ผสมหมูสับกับน้ำพริกสำหรับทำน้ำเงี๊ยวให้เข้ากันดี อาจจะใช้วิธีตำในครกได้ ใส่มะเขือเทศลงขยำพอให้แตก หรือถ้าใช้ครกก็ตำแค่มะเขือเทศแหลก


2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับผัดนิดหน่อย ใส่หมูสับที่ตำกับน้ำพริกและมะเขือเทศแล้วลงผัดบนไฟกลางๆจนสุกประมาณ 70 – 80 %
ใส่น้ำเปล่าแล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำจะงวด


3. ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลมะพร้าว ชิมรสดูให้ได้รสเผ็ดนิดๆ หวานๆ เปรี้ยวๆ


4. ผัดต่อจนกว่าน้ำพริกงวดดีก็ปิดได้ เสิร์ฟกับผัดสดและผักต้มต่างๆ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
แกงอ่อมไก่ใส่ผักชีลาว
แกงอ่อมแบบอีสานรสชาติแซ่บนัว
ตับผัดพริกหอมใหญ่
ตับผัดกับหอทใหญ่ใส่พริกชี้ฟ้าร...
ข้าวต้มกุ้งใส่เห็ดหอมสดกับเก๋ากี้
ข้าวต้มกุ้งธรรมดาๆ ใส่เห็ดหอมส...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
กระเพราเป็ดย่าง
นวัตกรรมการนำเป็ดย่างมาทำอาหาร...
กุ้งผัดกระเทียม
กุ้งผัดกระเทียม
ข้าวผัดพริกเผาแฮม+ไข่ดาว
ข้าวผัดพริกเผาแฮม+ไข่ดาว
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.