น้ำแกงฟองเต้าหู้ เห็ดหอม

-ตั้งน้ำต้ม ใส่น้ำที่แช่เห็ดหอมลงไปพอให้น้ำเปลี่ยนสี ไม่เข้มเกินไปนัก
-ปรุงรสด้วยซุปก้อน ซีอิ้วขาว เกลือ ตัดรสด้วยน้ำตาลนิดหน่อย
-เห็ดหอมหั่นชิ้นบาง ใส่หม้อต้มสักพักให้นิ่ม
-ตัดฟองเต้าหู้เป็นเส้นยาว แผ่นกว้างสักนิ้วครึ่ง่ ต้มต่อให้น้ำเดือด ไม่ต้องคนเยอะนะ เด๋วฟองเต้าหู้จะเละแล้วไม่น่ากินค่ะ