บลูเบอร์รี่ชีสพาย

แชร์สูตรอร่อย
บลูเบอร์รี่ชีสพาย
0
1831
0
ใกล้เทศกาลคริสต์มาสต์และปีใหม่แล้ว มาทำขนมน่ารัก ๆ อร่อย ๆ เอาไว้ในงานเลี้ยงสังสรรค์ หรือทำเป็นของฝากปีใหม่ก็ได้ค่ะ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสม
เทเนยลงในแครกเกอร์บดละเอียด
นำแป้งพายเข้าเตาอบ
แป้งพายเหลืองกรอบหลังออกจากเตาอบ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ขนมปังกรอบตรา Hup Seng (Cream Cracker) 1ห่อ
2. เนยสดรสเค็ม 250 g
3. Philadelphia cream cheese 1 ก้อน
4. ครีมข้น 1 กระป๋อง
5. นมข้นหวาน Carnation 1/4 กระป๋อง น้อยหรือมากกว่าตามชอบ
6. นมข้นจืด Carnation 2 ช้อนโต๊ะ
7. เจลาตินผง 1 ช้อนโต๊ะละลายกับน้ำร้อนนิดหน่อย
8. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. ถาดฟรอยทำได้ประมาณ 9 อัน
10. บลูเบอรี่ Wilderness 1 กระป๋อง
วิธีปรุง
1. บดแครกเกอร์ไม่ต้องละเอียดมาก
2. ละลายเนยสดในไมโครเวฟ
3. ค่อย ๆ เทใส่ในปังกรอบบดจนส่วนผสมเกาะกัน
4. กรุใส่พิมพ์กดให้แน่นๆ
5. นำเข้าเตาอบเปิดไฟบนไฟล่างอุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮ ประมาณ 15 นาทีหรือจนเปลือกพายสีเข้มมีกลิ่นหอม
6. เอาออกมาตั้งทิ้งไว้พอหายร้อนปิดฝานำเข้าตู้เย็น 2 ชั่วโมงหรือมากกว่า
7. เริ่มทำส่วนผสมของครีมชีส ก่อนจะตีครีมชีสให้ละลายผงเจลาตินแล้วพักไว้ จากนั้นนำครีมชีสออกมาตีให้เนียนส่วนนี้เราใช้พายตีค่ะ แต่ถ้าใครมีตะกร้อก็ทุ่นแรงได้เยอะเลย
8. ใส่ครีมข้นลงไป
9. ใส่นมข้นหวาน น้ำมะนาว นมข้นจืด และเจลาตินละลายลงไปตีจนเข้ากันดี
10. เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าตู้เย็นรอจนครีมชีสเซ็ทตัวไม่เละ (ประมาณ เยลลี่นุ่มๆ) ก็ตักกินได้เลย เวลาจะกินค่อยราดบลูเบอรี่ทีหลังจะดีกว่า
เคล็ดลับน่ารู้
1. ครีมข้น นมข้นหวาน นมข้นจืด น้ำมะนาว ห้ามเย็นเพราะเวลาตีส่วนผสมจะไม่เนียนมันจะจับตัวเป็นเม็ด ๆ
2. เจลาตินละลายในน้ำร้อนเท่านั้น
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก kaewjaik
พุดดิ้งมะม่วง
มะม่วงเป็นผลไม้ที่หาได้ง่ายตาม...
แพนเค้กเนื้อหอมนุ่ม
แพนเค้กสูตรสำเร็จหาซื้อได้ง่าย...
แซนวิสโรล
เวลาจะเดินทาง หรือไปปิคนิค เรา...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
American Classic Biscuilt
Flaky and buttery biscuit
Martha's Chocolate chip cupcake
คัพเค้กชอคโกแลตชิบแบบไม่ใส่ไข่...
พุดดิ้งไวตามิ้ลค์ชาไทย
สูตรง่ายๆ ทำได้ใน 3 ขั้นตอน ลอง...
Top