ปลากระเบนแดดเดียว

แชร์สูตรอร่อย
ปลากระเบนแดดเดียว
0
10148
0
ได้ปลากระเบนแดดเดียวจากญาติมาเป็นของฝากค่ะ เลยว่าจะแชร์สูตรการทำปลากระเบนแดดเดียวเสียหน่อย อันที่จริงปลาที่ได้มาเป็นแบบทำสำเร็จแล้ว มาถึงที่จับทอดได้เลย แต่ที่จะเอามาแชร์กันเป็นวิธีการทำปลากระเบนแบบได้มาสด ๆ ค่ะ เพราะคนที่เก่ง ๆ จะทำปลากระเบนแดดเดียวได้อร่อย แล้วก็ไม่มีกลิ่นคาวด้วยค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลากระเบน
เครื่องปรุง
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
วิธีปรุง
1. ล้างทำความสะอาดปลากระเบนให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ๆ ซับน้ำให้แห้งหมาด จากนั้นเอาไปคลุกกับเกลือทะเลให้ทั่วทิ้งไว้ 1 คืนจากนั้นค่อยเอามาทำอาหาร

2. ล้างเกลือทะเลออกจากปลากระเบนออกให้หมด ซับน้ำให้แห้ง จากนั้นเอาไปหมักกับซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย แต่ไม่ต้องใส่น้ำตาลเยอะ ใส่นิดหน่อยพอ คลุกเคล้าให้เข้ากันทิ้งเอาไว้ 30 นาที

3. เมื่อครบ 30 นาทีแล้ว ติดเตาตั้งกะทะใช้ไฟแรงปานกลาง เอาเนื้อปลากระเบนที่หมักไว้ลงทอดให้สุกกรอบทั้งชิ้น จากนั้นตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันก่อนจะจัดใส่จานแล้วเสิร์ฟได้เลย
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก xx_MaLee_xx
ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน
ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อนถือเป็นอี...
น้ำพริกกากหมู
น้ำพริกกากหมู แค่ได้ยินชื่อสาว...
ขนมปังสังขยาไข่
วันนี้หลานสาวตัวน้อยมาอ้อนค่ะว...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
น่องไก่หมักเกลือทอด
น่องไก่หมักเกลือทอด
แกงเผ็ดไก่น้ำพริกแกงใต้
แกงเผ็ดไก่ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดของ...
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
เมนูไก่ทอดที่ทำทานเมื่อไรก็แสน...
Top