ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว

1. นำหม้อหุงข้าว TOSHIBA รุ่น RC-18NMF ใส่น้ำ และวางตะแกรงนึ่งลงในหม้อ และเลือกโปรแกรมหุงด่วน

2. ล้างปลาให้สะอาด และนำปลาใส่จานเตรียมไว้

3. ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำมันงา พริกไทย ผสมเข้ากัน

4. นำปลาใส่ในหม้อ ปิดฝา และ นึ่งจนสุก นำน้ำซอสที่ผสมแล้วราดลงตัวปลา ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย ต้นหอม ขึ้นฉ่าย และ ขิงซอย