ปลาทอดขมิ้น

แชร์สูตรอร่อย
ปลาทอดขมิ้น
0
377
0
ปลาสดๆ คลุกขมิ้นตำแล้วทอด กรอบนอกนุ่มใน
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน

ปลาทะเล ขอดเกล็ด ควักไส้ บั้ง
กระเทียม
ขมิ้น

เครื่องปรุง
เกลือ
วิธีปรุง
1. ตำกระเทียมกับขมิ้นให้พอแหลกครับ (ขมิ้นจะมียางหน่อยๆ เวลาตำแล้วจะรู้สึกว่าตำยากนิดๆ ครับ แล้วครกจะเหลืองติดสีไปซักพักเลยครับ)


2.เอาเครื่องทำตำแล้วกับเกลือเคล้ากับตัวปลาให้ทั่ว ทั้งข้างนอก ข้างใน แล้วพักไว้ 15 นาที


3. นำลงทอดในกระทะใส่น้ำมันมากหน่อยตั้งไฟให้ร้อนจัด


4. ใช้มือรูดเครื่องที่หมักออกจากตัวปลาบ้าง (ถ้าใส่ลงไปพร้อมกับเครื่องหมักจะไหม้ก่อนปลาสุกครับ) นำลงทอดจะสุก เหลือง ถ้าชอบกินเครื่องหมักทอดให้นำเครื่องหมักลงลงทอดจนเหลืองกรอบอีกครั้ง
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ผัดถั่วสองสี
ผัดเผ็ดถั่วฝักยาวสีเขียวกับสีม...
ผัดกระเพราหน่อไม้กับยอดมะพร้าวอ่อน
ผัดกระเพราหน่อไม้กับยอดมะพร้าว...
แกงอ่อมไก่ใส่ผักชีลาว
แกงอ่อมแบบอีสานรสชาติแซ่บนัว
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
อุด้งต้มยำเกี๊ยวกุ้ง
#อุด้งต้มยำเกี๊ยวกุ้ง อร่อยด้ว...
สเต็กปลาแซลมอน
เมนูทำง่ายๆ อร่อยๆ ค่ะ
แกงส้มปลาช่อนแตงโมอ่อน
แกงส้มปลาช่อนสด ใส่แตงโมอ่อนแล...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.