1. ปลาจาระเม็ดตัวกลาง 2 ตัว
2. แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
3. กระเทียม 5-7 กลีบ
4. พริกชี้ฟ้า 5- 6 เม็ด
5. หอมแดง 3 หัว
6. ขิงอ่อน 1 หัว
7. น้ำตาลปี๊บ 1 1/4 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 1/4 ถ้วย
9. น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 1/2 ถ้วย
10. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
11. เกลือ เล็กน้อย
12. พริกไทย เล้กน้อย
13. ผักชี พริกชี้ฟ้าซอย สำหรับตกแต่ง