ปลานิลนึ่งซีอิ้ว

แชร์สูตรอร่อย
ปลานิลนึ่งซีอิ้ว
0
91187
0
วันนี้เรามีปลานิลตัวใหญ่ๆซื้อมาจากตลาด มาทำเมนูง่ายๆอย่างปลานิลนึ่งซีอิ้วทานกันดีกว่าค่ะ ตอนแรกเคยคิดว่าวิธีการทำยุ่งยากแต่จริงๆแล้วทำง่ายมากเลยค่ะถ้าเราเคยทำแล้วครั้งหนึ่ง ไม่ต้องกลัวว่าจะทำยากเลยนะคะ
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบ
วิธีทำ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลานิล 1 ตัว
2. กระเทียม 2-3 หัว
3. พริกแดง 5 เม็ด
4. ขิงซอย 1-2 ช้อนโต๊ะ
5. ต้นหอม 4-5 ต้น
6. ซึ้งสำหรับนึ่ง
7. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
8. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
10. พริกไทยเล็กน้อย
11. น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง
วิธีปรุง
1. นำปลานิลมาล้างให้สะอาดและนำเครื่องในต่างๆออกให้หมด จริงๆเวลาเราซื้อก็ให้เราบอกร้านขายว่าให้ทำปลาให้เราเลยจะสะดวกมากค่ะเค้าก็จะทำมาพร้อมปรุงได้เลย อย่าลืมบั้งข้างด้วยนะคะ เพื่อให้เนื้อปลาสุกง่ายและ รสชาติที่เราปรุงซึมเข้าเนื้อค่ะ
2. หั่นกระเทียมเป็นชิ้นๆไว้ และหั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ จากนั้นหั่นพริกแดงเฉียงๆไว้ค่ะ สูตรนี้จะมีรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริกแดงเพิ่มความอร่อยนะคะ เตรียมขิงซอยไว้ให้พร้อมใช้ค่ะ
3. ทำน้ำปรุงรสกันค่ะ โดยใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล และพริกไทยลงไป ใส่น้ำเปล่าด้วยคนให้เข้ากันค่ะ
4. นำหม้อนึ่งมาใส่น้ำลงไปตั้งไฟให้เดือด รอจนเดือดนะคะค่อยใส่ปลานิลวางในจานกระเบื้องแบบมีก้นให้น้ำปลาซึมออกมาได้ ด้านล่างปลาแบ่งกระเทียมมาใส่สักครึ่งนึ่งวางเรียงไว้ค่ะ เพื่อให้ปลาไม่มีกลิ่นคาว จากนั้นเทน้ำที่ปรุงไว้ใส่ลงไป จากนั้นปิดไฟนึ่ง 15 นาทีค่ะ
5. พอครบเวลาลองใช้ส้อมจิ้มดูว่าเนื้อปลาสุกดีไหม ใส่ขิงโรยด้านบนพร้อมพริก กระทียม และต้นหอมปิดฝานึ่งต่ออีก 3-5นาทีค่ะจากนั้นปิดไฟ นำปลามาเสริฟทานร้อนๆค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก bowvy10
ข้าวอบซี่โครงหมู
วันนี้เรามีเมนู ข้าวอบซี่โครงห...
ต้มเลือดหมูร้อนๆ
มาทำเมนูอาหารเช้าที่มีประโยชน์...
หอยทอด( สูตรนิ่ม)
วันนี้เรามีสูตรหอยทอดมาฝากกันค...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ต้มยำขาหมู
เมนูน้ำซุปรสเข้มข้นจัดจ้าน กับ...
มักกะโรนีผัดซอสเหลือๆจาก KFC
เนื่องจากที่บ้านชอบสั่ง KFC แต...
ซูบักกุกซู หมี่เย็นแตงโมเกาหลี
เวลาอากาศร้อนๆ คนเกาหลีชอบรับป...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.