ปลาร้าหลน

แชร์สูตรอร่อย
ปลาร้าหลน
0
90660
0
ปลาร้าหลนกินแกล้มกับผักสดหรือ ผักต้ม มื้อเย็นแบบลดน้ำหนักกันอีกแล้ว แนะนำเลยค่ะ สำหรับคนที่กำลังไดเอทอยู่ มื้อเย็นให้กินเป็นน้ำพริกต่างๆ แบบที่ชอบกับผักสด หรือผักต้มตามชอบ กินข้าวน้อยๆ รับรองว่าลดได้แน่นอน
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลาร้า 1 ถ้วย
2. น้ำ 1 ถ้วย
3. กะทิ 2 ถ้วย
4. ตะไคร้ซอย 4 ช้อนโต๊ะ
5. กระชายซอย 4ช้อนโต๊ะ
6. ข่าอ่อนหั่นแว่น 3 ช้อนโต๊ะ
7. พริกชี้ฟ้าตัดท่อนหรือทั้งเม็ด 10 เม็ด
8. ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
9. ปลาดุกแล่เอาแต่เนื้อ 2 ตัว
วิธีปรุง
1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ปลาร้าลงไปต้ม ต้มให้เนื้อปลาละลาย จากนั้นกรองเอาแต่น้ำ
2. เทกะทิใส่หม้อปลาร้า ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนถึงปานกลาง ใส่ ตะไคร้ ข่า กระชาย และหน่อไม้ ต้มต่อไปจนเดือด
3. ใส่มะเขือ พริกชี้ฟ้า และใบมะกรูด ต้มให้เดือดอีกครั้ง ใส่เนื้อปลาดุกลงไป ต้มจนเนื้อปลาสุกตักใส่ถ้วย
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
ปลาทอดสามรส
ปลาทอดสามรส ตัวปลาที่นำไปทอดกร...
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงคั่วหอยขมกับชะอมกับยอดมะพร้าว
แกงโบราณครับ แกงคั่วหอยขมใส่ชะ...
หลนปูเค็ม
เมนูเครื่องจิ้มจากปูเค็ม รสอร่...
ซูชิ
เมนูอาหารง่ายๆจาก TOSHIBA เมนู...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.