ปลาสำลีแดดเดียวทอด - น้ำปลาพริก

แชร์สูตรอร่อย
ปลาสำลีแดดเดียวทอด - น้ำปลาพริก
0
30
0
ปลาสำลีแดดเดียวทอดทานกับน้ำปลาพริก เข้ากั๊น .. เข้ากัน
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลาสำลี แล่ตามยาวอย่าให้ขาดออกจากกัน ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ 2 ตัว
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. เคล้าปลาสำลีกับน้ำตาลทราย น้ำปลา แตะๆชิมรสดู เจ้าของบล็อกชอบออกเค็มๆมากกว่าหวาน หมักไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง แล้วนำออกผึ่งแดดแรงๆ เอาด้านเนื้อตากก่อนครับ ลองแตะๆดูพอด้านเนื้อไม่มีน้ำติดมือแล้วก็กลับด้าน พอแห้งดีก็เก็บได้ครับ อย่าตากนานไปนะครับ เนื้อปลาจะแห้ง ทอดแล้วไม่ฟู

2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันกะให้ท่วมตัวปลา พอน้ำมันร้อนดีก็ใส่ปลาลงทอด เอาด้านเนื้อลงทอดก่อนครับ หรี่ไฟลงนิดหน่อย ทอดไปจนกว่าจะสุกเหลือง กลับด้าน ทอดจนเหลืองจัดๆ ตักขึ้น สะเด็ดน้ำมัน

3. รับประทานกับน้ำปลาพริก เผ็ดๆ เปรี้ยวๆ เค็มๆ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
วุ้นเส้นผัดไข่
วุ้นเส้นผัดกับไข่ใส่ต้นหอม โรย...
ข้าวต้มฟองเต้าหู้ เห็ดหอม เก๋ากี๊
อาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพ
ไก่ตุ๋นแปะก๊วย
ไก่ตุ๋นเปื่อยๆกับแปะก๊วย อร่อย...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดไทกุ้งสด
ผัดไท แสนอร่อย
ต้มผักกาดดองไชโป๊หมูสามชั้น
เมนูวันนี้เป็นเมนูแบบน้ำ โดยนำ...
ปลาช่อนผัดพริกแกง
ปล่ช่อนผัดพริกแกงใส่ผักบุ้ง อา...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.