ปลาอินทรีทอดน้ำปลา

แชร์สูตรอร่อย
ปลาอินทรีทอดน้ำปลา
0
67
0
ปลาอินทรีทอด เคลือบน้ำปรุงรสเค็มๆ หวาน
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลาอินทีย์หั่นชิ้นหนาๆ 2-3 ชิ้น
น้ำมันสำหรับทอด
เครื่องปรุง
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่านิดหน่อย
วิธีปรุง
1. ทอดชิ้นปลาอินทรีย์ในน้ำมันร้อนๆปริมาณค่อนข้างเยอะ จะทำให้ทอดออกมาสวยกว่าการใช้น้ำมันแบบประหยัด ใช้ไฟกลางๆ ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองข้าง ตักขึ้นพักไว้

2. ในกระทะใบเดิม เทน้ำมันออกให้หมด ใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสปรุงรส ตั้งไฟ คนจนเดือด น้ำตาลทรายละลายหมด ชิมรสดู ถ้าเข้มข้นเกินไปค่อยเติมน้ำเปล่าเพื่อเจือจางรสแล้วเคี่ยวให้เดือดอีกครั้ง

3. ใส่ชิ้นปลาที่ทอดแล้วลงคลุกในน้ำปรุงรส กลับด้านให้เคลือบชิ้นปลาจนทั่ว
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
วุ้นเส้นผัดไข่
วุ้นเส้นผัดกับไข่ใส่ต้นหอม โรย...
ข้าวต้มฟองเต้าหู้ เห็ดหอม เก๋ากี๊
อาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพ
ไก่ตุ๋นแปะก๊วย
ไก่ตุ๋นเปื่อยๆกับแปะก๊วย อร่อย...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ต้มโคล้งปลาย่าง
เมนูหุ่นสวย ต้มรสแซ่บๆ หอมกลิ่...
ข้าวกล้องผัดไก่
ข้าวกล้องมีประโยชน์มากๆต่อสุขภ...
แกงเหลืองกระดูกหมูกับหน่อไม้ดอง
แกงภาคใต้รสเผ็ดจากน้ำพริกแกงเห...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.