ปลาอินทรีย์แดดเดียว

แชร์สูตรอร่อย
ปลาอินทรีย์แดดเดียว
0
24757
0
เอาสูตรปลาอินทรีย์แดดเดียวมาแบ่งปันกันค่ะ เห็นเด็ก ๆ สมัยนี้สงสัยกันเยอะเชียวว่าแดดเดียวคืออะไร ไม่ต้องอื่นไกลหลานสาวที่บ้านเราเอง เป็นเจ้าหนูจำไมตลอดเวลา ไอ้เรารึก็อธิบายซะดิบดีว่าเพราะเราเอาไปตากแดดประมาณวันนึงไงลูก แกก็ถามกลับอีกว่า งั้นถ้าตากแดดหลายวันก็หลายแดดสิคะ ? เออ ... นะไอ้เราก็คิดไม่ทันเด็กเสียด้วย 555
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลาอินทรีย์
น้ำปลาดี 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้มสุก 1½ ถ้วย
วิธีปรุง
1. เอาน้ำปลา และน้ำตาลผสมกับน้ำต้มสุก คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายดีแล้ว จากนั้นเอาเนื้อปลาอินทรีย์ที่ล้างทำความสะอาดดีแล้ว ลงไปหมักทิ้งเอาไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นเอาไปตากแดดประมาณ 3 - 4 ชั่วโมง

2. ติดเตาตั้งกะทะ ใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว เอาปลาลงไปทอดพอให้สุก ๆ จากนั้นตักขึ้นผึ่งให้เย็น ก่อนจะทอดอีกครั้ง คราวนี้ให้ใช้ไฟอ่อนกว่าครั้งแรก ทอดให้สุกเหลืองกรอบทั้งสองด้าน

3. เมื่อปลาสุกแล้ว ตักขึ้นใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นก็ทานได้
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
ต้มยำเห็ดน้ำใส
เห็ดเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่ผ...
ไก่ผัดขิง...เมพขิงขิง
พอดีว่าที่บ้านมีงานเล็กน้อย เล...
เนื้อวัวตุ๋นรสเด็ด
เนื้อตุ๋นนุ่มๆที่ทานแล้วละลายใ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ข้าวผัดปู (Crab meat fried rice)
ข้าวผัดง่ายๆ เครื่องปรุงน้อยๆ ...
ต้มสาคูน้ำแดง
ในช่วงเทศกาลไหว้เจ้า ขนมหวานอย...
แซลมอนผัดไข่ซอสมะเขือเทศ
เมนูไฮโซจากเนื้อปลาแซลมอนมาแล้...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.