ปลาอินทรีย์แดดเดียว

แชร์สูตรอร่อย
ปลาอินทรีย์แดดเดียว
0
20914
0
เอาสูตรปลาอินทรีย์แดดเดียวมาแบ่งปันกันค่ะ เห็นเด็ก ๆ สมัยนี้สงสัยกันเยอะเชียวว่าแดดเดียวคืออะไร ไม่ต้องอื่นไกลหลานสาวที่บ้านเราเอง เป็นเจ้าหนูจำไมตลอดเวลา ไอ้เรารึก็อธิบายซะดิบดีว่าเพราะเราเอาไปตากแดดประมาณวันนึงไงลูก แกก็ถามกลับอีกว่า งั้นถ้าตากแดดหลายวันก็หลายแดดสิคะ ? เออ ... นะไอ้เราก็คิดไม่ทันเด็กเสียด้วย 555
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลาอินทรีย์
น้ำปลาดี 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้มสุก 1½ ถ้วย
วิธีปรุง
1. เอาน้ำปลา และน้ำตาลผสมกับน้ำต้มสุก คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายดีแล้ว จากนั้นเอาเนื้อปลาอินทรีย์ที่ล้างทำความสะอาดดีแล้ว ลงไปหมักทิ้งเอาไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นเอาไปตากแดดประมาณ 3 - 4 ชั่วโมง

2. ติดเตาตั้งกะทะ ใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว เอาปลาลงไปทอดพอให้สุก ๆ จากนั้นตักขึ้นผึ่งให้เย็น ก่อนจะทอดอีกครั้ง คราวนี้ให้ใช้ไฟอ่อนกว่าครั้งแรก ทอดให้สุกเหลืองกรอบทั้งสองด้าน

3. เมื่อปลาสุกแล้ว ตักขึ้นใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นก็ทานได้
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
ต้มยำเห็ดน้ำใส
เห็ดเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่ผ...
ไก่ผัดขิง...เมพขิงขิง
พอดีว่าที่บ้านมีงานเล็กน้อย เล...
เนื้อวัวตุ๋นรสเด็ด
เนื้อตุ๋นนุ่มๆที่ทานแล้วละลายใ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
เมนูง่ายๆ รสชาติเปรี้ยวนิดๆ เค...
Happy Breakfast
Bread Toast with egg & sausage
ผัดผักกาดขาวหมูสับใส่พริก
ผักกาดขาวหมูสับใส่พริก มีรสเผ็...
Top