ปลาเก๋าทอดราดซีอิ๊ว

แชร์สูตรอร่อย
ปลาเก๋าทอดราดซีอิ๊ว
0
1208
0
ช่วงวันหยุดแบบนี้มาทานปลาเก๋าราดซีอิ๊ว กันดีกว่า ทำเองราคาไม่แพงแถมรถชาติอร่อยโดนใจ
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบ
ทอดปลาในกระทะ
พลิกกลับด้านเมื่อปลาสุก
ทำน้ำราดซีอิ๊ว
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลาเก๋า 1 ตัว
ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชี(ซอยเส้น) 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
น้ำมันงา
ซีอิ๊วขาว
เหล้าจีน
น้ำตาลทราย
เกลือป่น
วิธีปรุง
1.ทำความสะอาดปลาให้สะอาด นำเกลือมาทาบริเวณผิวตัวปลา แล้วผึ่งสะเด็ดน้ำให้แห้ง
2.ตั้งกระทะเปิดไฟแรงแล้วนำปลาลงไปทอดในน้ำมัน จนปลาสุกทั้งตัว ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
3.ทำน้ำราดซีอิ๊ว โดยการใส่น้ำมันงาในกระทะ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และเหล้าจีน ถ้าเข้มข้นเกินไปสามารถใส่น้ำเปล่าเล็กน้อยลงไปได้
4.ใส่ขิงซอยและผักขีที่ซอยเส้นลงไปและรีบปิดแก๊สเพื่อไม่ให้ผักสุกเกินไป
5.ตักน้ำราดซีอิ๊วลงบนตัวปลาให้ทั่ว ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสริฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Saranjit_75
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งสด
เมนูผัดเปรี้ยวหวานเป็นอีกเมนูท...
กุ้งอบเกลือ
กุ้งอบเกลือ เมนูนี้ทำง่ายสุดๆเ...
ไก่ผัดฉ่า
ผัดฉ่าเป็นอีกเมนูที่อุดมไปด้วย...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
Scramble Eggs ใส่บาโลน่า
วันนี้เรามาทำไข่กวนทานกันยามเช...
ไข่หวานญี่ปุ่น
วันนี้เอาอาหารญี่ปุ่นมาฝากค่ะ ...
Garlic Tiger Prawn
กุ้งลายเสือสดเนื้อเด้งในซอสกระ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.