ปลาเปรี้ยวหวาน

แชร์สูตรอร่อย
ปลาเปรี้ยวหวาน
0
14812
0
ปลาทอดกรอบกับซอสเปรี้ยวหวานและผักรสเปรี้ยว
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. เนื้อปลากะพง 350 ก.
2. สับปะรด 80 ก.
3. พริกหวานสีเขียว 40 ก.
4. พริกหวานสีแดง 40 ก.
5. หอมใหญ่ 30 ก.
6. มะเขือเทศ 1 ลูก
7. แป้งข้าวโพดละลายน้ำ (แป้ง 1 ชต. + น้ำ 5 ชต.)
8. น้ำส้มสายชู 2 ชต.
9. น้ำตาลทราย 2 ชต.
10. ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
11. ซอสมะเขือเทศ 3 ชต.
12. แป้งสาลี 1 ถ้วย
13. น้ำมันพืช 2 ชต.
14. น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร (สำหรับทอดปลา)
วิธีปรุง
1. แล่เนื้อปลาตามขวางหนา 1 ซม.
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำปลาคลุกกับแป้งสาลีให้ทั่วชิ้นปลา นำลงทอดให้สีเหลืองสวย ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชลงไป ตามด้วยผักที่หั่นไว้แล้วทั้งหมด ผัดให้เข้ากัน (ไม่ต้องผัดให้สุก)
4. เติมเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ผัดให้เข้ากันดี
5. รอให้ซอสเริ่มเดือด ค่อยๆเติมแป้งข้าวโพดละลายลงไป ตามด้วยเนื้อปลากะพง ผัดให้ซอสและเนื้อปลาคลุกเคล้าเข้ากันดี เป็นอันเสร็จ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Rawisuda
Strawberry Napoleon
Crispy baked tart crust with cream filling and fresh strawb...
Mango and Strawberry Pudding
Sweet and sour Mango and Strawberry Pudding
Fusilli Meat Sauce
Fusilli meat sauce topped with cheese. Meat sauce can be m...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ปลาดอลลี่ทอดราดซอสโหระพา
ปลาดอลลี่ทอดราดซอสโหระพา ปลาดอ...
กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อหุงข้าว
ครัวคุณต้นเครื่อง ขอนำเสนอเมนู...
ไข่เฉียวผักกาดดองใส่ไชโป้ว
ไข่เฉียวผักกาดดองใส่ไชโป้วเป็น...
Top