ปลาแป้น ต้มส้มโหนด

แชร์สูตรอร่อย
ปลาแป้น ต้มส้มโหนด
0
422
0
เมนูปลาแป้น ต้มส้มโหนด เป็นเมนูอาหารใต้ แบบบ้านๆ มีรสชาติอร่อย กินคู่
ข้าวสวยร้อนๆ นะค่ะ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลาแป้น 10 ตัว
2. ใบมะกรูด 3 ใบ
3. หอมแดง (บุบพอแตก) 1/2 หัว
4. กระเทียม (บุบพอแตก) 4 กลีบ
5. ตะไคร้ (หั่นท่อน) 1 ต้น
6. ขมิ้นสด (ปอกเปลือกหั่นท่อน) 1 ชิ้น
7.พริกสด. (บุบพอแตก) 4 เม็ด
เครื่องปรุง
1. น้ำส้มโหนด พอประมาณ
2.เกลือ. เล็กน้อย
3.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. วิธีเตรียมปลา!..นำปลาขอดเกล็ด เอาพุงออกบั้งทั้งสองข้างล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
2. วิธีทำ!..เอาน้ำส้มโหนดผสมน้ำ แล้วนำไปเคี่ยวจนได้ความหอม ใส่ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม และ ขมิ้นจนสีขมิ้นออกจาง ๆ แล้วจึงใส่ปลา
3. ปรุงรส!..ด้วยเกลือ ก่อนบุบพริกสดลงตามความชอบ
เคล็ดลับน่ารู้
เป็นเมนูอาหารใต้ แบบบ้านๆ มีรสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน อร่อย กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ นะค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก supravee09.kb
ก๋วยเตี๋ยวน้ำกุ้ง
เมนู ก๋วยเตี๋ยวเป็นเมนูทำง่าย ...
กุ้งอบเกลือ
กุ้งอบเกลือที่บ้านเราทำเราเลือ...
ข้าวต้มมัดใส้ถั่ว
ใส่ ถั่วนุ่นๆ กวนใส่กะทิ และ น...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผักกาดแก้วทอดน้ำปลา
ผักกาดแก้วหวานกรอบทอดราดน้ำปลา...
ยำผักบุ้งกรอบ
แอบดูสูตรของหลายๆคนมานาน วันนี...
ต้มยำปลาทูนึ่ง
วันนี้เรามาทำเมนูแซ่บๆทานยามเย...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.