ปอเปี๊ยะสด ลองดูนะ

แชร์สูตรอร่อย
ปอเปี๊ยะสด ลองดูนะ
วันนี้มีเมนูอาหารว่างมาฝาก คือ ปอเปี๊ยะสด ค่ะ
รับรองว่าถูกใจคนชอบกิน ปอเปี๊ยะ อย่างแน่นอนค่ะ เริ่มกันเลยนะคะ
รูปภาพอื่นๆ
กะทะตั้งไฟ ใส่หมูสับ ปรุงรส
นำ แผ่นปอเปี๊ยะมาวาง ใส่ผักกาดหอม ไส้หมูเต้าหู้ แตงกวา กุนเชียง หมูยอ เห็ดเข็มทอง ถั่วงอก
ทำน้ำจิ้ม ตั้งกะทะน้ำมะขาม น้ำตาล เกลือใส่แป้งท้ายยายม่อม ละลายน้ำ เคี่ยวไปเรื่อยๆ
จัดใส่จานให้สวยงาม  ราดน้ำจิ้ม เป็นอันเสร็จ เสริฟเลยทันที
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1 แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
2. หมูสับ
3. เต้าหู้เหลือง
4. เห็ดเข็มทอง
5. แตงกวา
6. กุนเชียง
7. หมูยอ
8. ถัวงอก
9. ซีอิ้วขาว
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย
ส่วนผสมของน้ำจิ้ม
- น้ำมะขาม น้ำตาล เกลือ แป้งมันหรือแป้งท้าวยาวม่อม
วิธีปรุง
1.กะทะตั้งไฟปานกลาง น้ำมันเล็กน้อย ใส่หมูสับผัดจนสุกหอม ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ใส่เต้าหู้เหลือง(หั่นเป็นแท่นยาว) ค่อยๆ ผัดนะคะอย่าให้แตกหรือหัก ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นค่ะ
2.จากนั้นนำ แผ่นปอเปี๊ยะมาวาง ใส่ผักกาดหอม ตามด้วยไส้หมูเต้าหู้เหลืองที่ผัดไว้ แตงกวา กุนเชียง หมูยอ เห็ดเข็มทอง ถั่วงอก หลังจากนั้นก็ม้วนเป็นท่อน (จะห่อด้วยใบตองตัดสี่เหลี่ยมผืนผ้า ก็ได้ค่ะ กันแป้งแข็ง) แล้วนำมาตัดเป็นท่อน พอดีคำ
3. มาทำน้ำจิ้มกันค่ะ ตั้งกะทะที่ผัดไส้ ใส่น้ำมะขาม น้ำตาล เกลือ คนให้เข้ากัน ใส่แป้งท้ายยายม่อม ละลายน้ำ เคี่ยวไปเรื่อยๆ ชิมให้มีรสเปรี้ยว หวานนิดๆ
4. จัดใส่จานให้สวยงาม ราดน้ำจิ้ม เป็นอันเสร็จ เสริฟเลยทันที
แนะนำ
แนะนำ
unknown
~LooK Keaw~
~LooK Keaw~ โอ้ว shocked เพิ่งรู้เลยค่ะเนี่ย ขอบคุณนะคะ
2013-07-19
เห็ดโปร
เห็ดโปร เห็ดเข็มทองสามารถทานสดเหมือนผักอื่นๆได้เลยค่ะ แต่ควรล้างเห็ดเข็มทองให้สะอาดก่อนนะคะ smile
2013-07-18
~LooK Keaw~
~LooK Keaw~ น่ากินค่ะ tongue อยากทราบว่าเห็ดเข็มทองก่อนห่อ ต้องเอาไปทำอะไรก่อนมั๊ยอ่ะคะ
2013-07-16
สูตรอาหารอื่นๆ จาก เห็ดโปร
ยำแซลมอน กับ ต้นอ่อนทานตะวัน
วันนี้เรามีเมนูปลาแซบๆมากมาอีก...
หมี่ซั่วผัดหมึกกุ้งใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน
สวัสดีคร้าาาา เรามีเมนูอาหารจา...
สเต็กเนื้อสันนอก กับ 4 สหายผัดเนย
มาแล้วจร้าเมนูง่ายๆทำทานเองได้...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
อาหารเจ วันที่ 2 กับเมนู พล่าเจ คร้าาา
สามารถติดตามเมนูอาหารเจ กับเรา...
แกงมะเขือเปราะ
เพื่อนๆหลายคนอาจจะไม่ชอบกินมะเ...
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ อาหารจานเดีย...
Top