ส่วนผสมและสัดส่วน
ปีกไก่ต้มแซ่บ
แชร์สูตรอร่อย
1. ปีกไก่บน 500 กรัม
2. พริก 5-7 เม็ด หรือ แล้วแต่ความชอบ
3. หอมแดง 6 กลีบ
4. ตะไคร้ 1-2 ต้น
5. ใบมะกรูด 5 ใบ
6. น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
8. เห็ดนางฟ้า
9. ผักชีสับ
2. พริก 5-7 เม็ด หรือ แล้วแต่ความชอบ
3. หอมแดง 6 กลีบ
4. ตะไคร้ 1-2 ต้น
5. ใบมะกรูด 5 ใบ
6. น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
8. เห็ดนางฟ้า
9. ผักชีสับ
วิธีปรุง
1. ต้มน้ำกับพริกขี้หนู หอมแดง ตะไคร้ และใบมะกรูดจนเดือด
2. ใส่ปีกไก่บนลงไปต้ม ด้วยไฟปานกลาง ต้มเรื่อยๆจนไก่เปื่อยดี
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาวและผักชีสับ ตักเสิร์ฟใส่ถ้วย
2. ใส่ปีกไก่บนลงไปต้ม ด้วยไฟปานกลาง ต้มเรื่อยๆจนไก่เปื่อยดี
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาวและผักชีสับ ตักเสิร์ฟใส่ถ้วย
เคล็ดลับน่ารู้
ใบมะกรูดคลายเครียด
ใบมะกรูด ช่วยในการขับลม และยังทำให้เลือดลมของร่างกายนั้นไหลเวียนดี นอกจากจะสามารถนำมารับประทานได้แล้วใบมะกรูดก็ยังสามารถนำเอาไปเป็นสมุนไพรในสปา เพื่อช่วยในการผ่อนคลายความเครียด โดยการดมกลิ่นหอมระเหยจากใบมะกรูด เนื่องจากในใบมะกรูดมีสารบางอย่างที่ทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายได้ดี นั่นเอง
อ้างอิง : http://turkhat.com
ใบมะกรูด ช่วยในการขับลม และยังทำให้เลือดลมของร่างกายนั้นไหลเวียนดี นอกจากจะสามารถนำมารับประทานได้แล้วใบมะกรูดก็ยังสามารถนำเอาไปเป็นสมุนไพรในสปา เพื่อช่วยในการผ่อนคลายความเครียด โดยการดมกลิ่นหอมระเหยจากใบมะกรูด เนื่องจากในใบมะกรูดมีสารบางอย่างที่ทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายได้ดี นั่นเอง
อ้างอิง : http://turkhat.com
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก mammikojung
Top