ปีกไก่ทอดเกลือ

แชร์สูตรอร่อย
ปีกไก่ทอดเกลือ
0
374
0
เมนูง่ายๆ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปีกไก่

เครื่องปรุง
เกลือ
ผงปรุงรส
พริกไทยป่น
วิธีปรุง
ล้างปีกไก่ให้สะอาด ซับให้เกือบๆแห้งสนิท เคล้ากับเกลือ ผงปรุงรส หรือ พริกไทยป่น ให้เข้ากันดี หมักไว้ในตู้เย็นสักพัก


เกลือที่เจ้าของบล็อกใส่เป็น ดอกเกลือ นะครับ (ดอกเกลือจะเค็มน้อยกว่าเกลือแกงแบบเป็นถุง และเกลือแกงแบบเป็นถุงๆจะเค็มน้อยกว่าเกลืออนามัยทุกยี่ห้อครับ)


เจ้าของบล็อกใส่ผงปรุงรสลงไปด้วยเพื่อความกลมกล่อมครับ ปกติจะใช้น้ำตาลทรายตัดรสเพื่อความกลมกล่อม แต่สำหรับอาหารทอดจะไม่ใส่น้ำตาลทรายครับ น้ำตาลทรายจะทำให้อาหารทอดไหม้ง่าย สีไม่สวยครับ เลยใส่ผงปรุงรส ช่วยให้รสกลมกล่อมแทน


เวลาทอดตั้งน้ำมันให้ร้อนดีเลยนะครับ หรี่ไฟลงเล็กน้อย แล้วใส่ไก่ลงทอดจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน


พอไก่สุกเหลืองๆดีทั้งสองด้านแล้วให้เร่งไฟขึ้นเป็นไฟแรงเลยครับ ทอดต่อจนสุกเหลืองเป็นสีทองๆทั่วชิ้น



ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน



จัดจานเสิร์ฟครับ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
แกงอ่อมไก่ใส่ผักชีลาว
แกงอ่อมแบบอีสานรสชาติแซ่บนัว
ตับผัดพริกหอมใหญ่
ตับผัดกับหอทใหญ่ใส่พริกชี้ฟ้าร...
ข้าวต้มกุ้งใส่เห็ดหอมสดกับเก๋ากี้
ข้าวต้มกุ้งธรรมดาๆ ใส่เห็ดหอมส...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หน่อไม้ผัดไข่
ช่วงนี้หน่อไม้หาง่ายเลยได้ทำเม...
ยำมาม่าวุ้นเส้น
เป็นการยำแบบรวมทั้งมาม่าและวุ้...
ไก่ทอดพริกเกาหลี
ไก่ทอดกรอบคลุกกับซอสพริกเกาหลี...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.