ปีกไก่น้ำแดง

แชร์สูตรอร่อย
ปีกไก่น้ำแดง
0
3124
0
ปีกไก่น้ำแดง รสชาติกลมกล่อม พร้อมเนื้อไก่ที่เปื่อยกำลังดี ยกมาเสิร์ฟกันถึงที่บ้านเลยค่ะ มีใครชอบทานเมนูนี้แล้วต้องไปทานตามร้านไหมค่ะ วันนี้พลอยเอามาฝากจะได้ทำกินเองที่บ้านได้ค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปีกไก่ ½ กิโลกรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
หอมใหญ่ 1 ลูก
ใบกระวาน (ถ้าหาไม่ได้ไม่ใส่ก็ได้) 3 ใบ
ซอสปรุงรส 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสเปรี้ยว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ ½ ถ้วย
ซอสพริก ¼ ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
เกลือ ½ ช้อนชา
วิธีปรุง
- มะเขือเทศ หอมใหญ่หั่นเป็นลูกเต๋า

- ปีกไก่หมักกับเกลือและพริกไทยไว้สักประมาณ 10 นาที

- ใส่น้ำมันลงในกระทะ ทอดไก่ให้เหลืองทั้งสองด้าน เอาขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เอากระทะที่ทอดไก่

- ใส่หอมใหญ่มะเขือเทศลงไปผัด เติมเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป และใบกระวาน คนให้เข้ากัน

- ใส่ไก่ลงไป ตอนนี้เติมน้ำลงไป เอาให้พอท่วมไก่ เคี่ยวต่อโดยใช้ไฟอ่อนจนน้ำซอสงวด เหลือถ้าอยากใหน้ำซอสข้นๆ หน่อยก็ให้ละลายแป้งข้าวโพดใส่ลงไป
เคล็ดลับน่ารู้
ซอสเปรี้ยวในสูตรนี้ก็คือจิ๊กโฉ่วนั้นเองค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก PLoY_TiPa
น้ำพริกปลานิล
ชื่อไม่คุ้นเลยใช่ไหม สำหรับน้ำ...
น้ำพริกปลากระป๋อง
ช่วงนี้เป็นของโปรดเลยค่ะ สำหรั...
หลนปลาเค็ม (หลนปลาอินทรีย์)
เห็นปลาร้าสับที่คุณ Vanilla~Caramel ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หอยทอด
หอยทอดพร้อมแป้งสีเหลืองสวย ยิ่...
ไชโป๊วผัดไข่
วันนี้เรามาทำเมนูง่ายๆทานกันค่...
ตุ่นซุปเยื่อไผ่เห็ดหอม
ช่วงอากาศหนาวๆแบบนี้ มาลองทำตุ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.