ปีกไก่ยัดไส้ข้าว

1. เราจะใช้วิธีการอบ ดังนั้นอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
2. นำปีกไก่มาเลาะกระดูกออก โดยที่ยังคงรูปร่างเดิมไว้ สำหรับยัดไส้ให้สวยงาม
3. นำเห็ดหอมที่นิ่มแล้วมาสับเล็กๆ แล้วใส่ชามผสม
4. ใส่ข้าวหุงสุก ผักชี และเครื่องปรุงทั้งหมด(ยกเว้นเกลือ)ตามลงไป
5. คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วนำไปยัดใส่ในปีกไก่
6. ปูถาดอบด้วยกระดาษไข วางปีกไก่ โรยเกลือบนและ ทาน้ำมันพืชบางๆบนปีกไก่ทุกชิ้น
7. นำเข้าไปอบเป็นเวลา 25 นาที พอสุกแล้วจัดใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ