ผักกวางตุ้งผัดไข่

ผักกวางตุ้งในชามบะหมี่มีประโยชน์อย่ามองข้าม

ผักกวางตุ้งนั้นเป็น พืชผักสมุนไพร ที่มีคุณประโยชน์ คือ มีวิตามินซีถึง 6 มิลลิกรัม/100 กรัมที่บริโภค และยังมีแคลเซียมสูงถึง 8.5 มิลลิกรัม/100 กรัม ที่หรูไปกว่านั้นคือมีเบต้าแคโรทีนมากถึง 225 ไมโครกรัม/100 กรัมที่บริโภค จึงช่วยบำรุงสายตา และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายได้ดี แม้กวางตุ้งจะมีคาร์โบไฮเดรตด้วยแต่ก็มีไขมันต่ำมากทั้งเป็นไขมันไม่อิ่มตัว จึงไม่มีพิษภัย และผักกวางตุ้งยังให้กากใยอาหารทำให้ระบบขับถ่ายดีอีกด้วย


อ้างอิง : http://turkhat.com