ผักดอง (เครื่องเคียง)

แชร์สูตรอร่อย
ผักดอง (เครื่องเคียง)
เวลาไปทานอาหารฝรั่ง ร้านอาหารมักจะเสิร์ฟผักดองมาเป็นเครื่องเคียงด้วย ยกตัวอย่างเช่น มันบด ไส้กรอกเยอรมัน สเต็กต่างๆ อาจเป็นเพราะว่า ความเลี่ยนของอาหารจานนั้นๆจึงทำให้ต้องมีเครื่องเคียง ตัดความเลี่ยน และเพิ่มรสชาติในการรับประทานอาหารด้วย วันนี้เลยมาส่งสูตรการทำผักดองค่ะเผื่อวันไหนเพื่อนๆทพอาหารฝรั่งทานในบ้าน แล้วอยากจะมีเครื่องเคียงตัดความเลี่ยงเสิร์ฟคู่กัน
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. แตงกวา 20 กรัม
2. แครอท 20 กรัม
3. น้ำส้มสายชู 150 มิลลิลิตร
4. น้ำตาลทราย 200 กรัม
5. เกลือ 50 กรัม
6. อบเชย 5 กรัม
7. กานพลู 5 กรัม
8. น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร
วิธีปรุง
1. ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ อบเชย กานพลู ต้มให้เดือด แล้วปิดไฟทิ้งไว้ให้คลายร้อน
2. พอส่วนผสมของน้ำอุ่นลงแล้ว ใส่แครอท
3. พอส่วนผสมของน้ำเย็นแล้วจึงใส่แตงกวาลงไป
4. แช่ผักไว้อย่างนั้น 1 คืน แล้วนำมาเสิร์ฟได้ สามารถเก็บไว้ได้นานหากบรรจุในภาชนะปิดสนิทแล้วเก็บในตู้เย็น
เคล็ดลับน่ารู้

กานพลูเครื่องเทศมากประโยชน์

การรับประทานกานพลู ช่วยแก้เสมหะเหนียว แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้ปวดฟัน ดับกลิ่นปาก แก้หืด เป็นยาทำให้ร้อนเมื่อถูกผิวหนังทำให้ชา เป็นยาฆ่าเชื้อ แก้ปวดฟัน แก้รำมะนาด แก้ปวดท้อง มวนในลำไส้ แก้ลม แก้เหน็บชา แก้พิษโลหิต พิษน้ำเหลือง ขับน้ำคาวปลา ทำอุจจาระให้ปกติ แก้ธาตุทั้ง 4 พิการ แก้ปวดท้อง แก้ท้องอืด อาหารไม่ย่อย คลื่นไส้อาเจียน แก้จุกเสียด แก้ท้องเสีย ขับผายลม กดลมให้ลงสู่เบื้องต่ำ แก้สะอึก แก้ซางต่างๆ ขับระดู น้ำมันกานพลู เป็นยาชาเฉพาะที่ แก้ปวดฟัน โดยใช้สำสีชุบนำมาอุดที่ฟัน ระงับการกระตุก ตะคริว ขับผายลม แก้ปวดท้อง แก้ท้องอืด ผสมยากลั้วคอ แต่งกลิ่นอาหาร แต่กลิ่นสบู่ ยาสีฟัน ดับกลิ่นปาก ดับกลิ่นเหล้า ไล่ยุง


อ้างอิง : www.thaicrudedrug.com
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก OoPeanuT~ButteroO
คุกกี้ช็อกโกแลตหน้าแตก
เป็นอีกสูตรที่จดมาจากอินเตอร์เ...
ช็อตเบรด Shortbread
สำหรับคนที่ชอบดื่มชา ของว่างที...
ขนมปังกรอบหมูหยองน้ำพริกเผา
มาทำขนมปังกรอบกันค่ะ ส่วนตัวแล...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ดอลลี่อบไส้ผลไม้
วันนี้มีเมนูอาหารคลีนเพื่อสุขภ...
น้ำจิ้มน้ำส้มรสแซ่บ
เป็นน้ำจิ้มไว้จิ้มอะไรก็ได้ค่ะ...
สลัดแซลมอนรมควัน ต้นอ่อนทานตะวัน
ท่านใดที่ทานผักเป็นประจำเชิญทา...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.