ผัดกะเพราไก่

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่พริกกับกระเทียมตำลงผัดบนไฟกลางๆจนหอม ใส่อกไก่หั่นบางๆลงผัดไฟกลางๆจนสุก

2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา และซีอิ๊วดำ

3. ใส่ใบกะเพราแล้วผัดให้เข้ากันอีกที