1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูใส่ลงมาเจียวจนหอม
2. ใส่เนื้อไก่ลงมาผัด ตามด้วยเครื่องปรุง น้ำตาล และน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
3. ใส่ข้าวโพดอ่อน พริกไทยสด ลงมาผัดจนสุก ใส่พริกชี้ฟ้าและใบโหระพาหรือใบกะเพราผัดพอสลด ปิดไฟแล้วตักใส่จาน