ผัดถั่วพู

1. ตั้งกระทะรอให้ร้อน แล้วนำพริกแกงลงไปผัดพร้อมด้วยหมูสับ

2. ใส่กะทิลงไปผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

3. ใส่ถั่วพูและหอมแดงซอยลงไปผัดและคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน

4. ทิ้งไว้ประมาณ 1 - 2 นาที ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน

5. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟกับไข่ต้ม รับประทานได้ทันที