ผัดผักบุ้ง

1. ผักบุ้ง ล้างให้สะอาด แล้วเด็ดเป็นท่อนยาวๆ พักไว้
2. ผสมพริกขี้หนู กระเทียม น้ำตาล เต้าเจี้ยว น้ำมันหอยเข้าด้วยกัน (ใส่ถ้วยไว้) ราดลงในจานผักบุ้งเลย
3. ตั้งกระทะโดยใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันพืชสำหรับผัดลงไปในกระทะ พอน้ำมันร้อน ใส่ผักบุ้งและเครื่องปรุงที่ผสมไว้ลงมาผัด ผัดพอผักบุ้งสลดแล้วตักขึ้นเลย