ผัดพริกขิงหมูสามชั้นใส่ถั่วฝักยาว

แชร์สูตรอร่อย
ผัดพริกขิงหมูสามชั้นใส่ถั่วฝักยาว
0
288
0
ผัดพริกขิงยังไงถั่วฝักยาวถึงสีสวย
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
หมูสามชั้นหั่นอย่าบางมาก
น้ำพริกผัดพริกขิง
ใบมะกรูด
ถั่วฝักยาวล้างให้สะอาด หั่นท่อนไม่ยาวมาก
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย
น้ำปลา
วิธีปรุง
1. ตั้งน้ำในหม้อบนไฟแรง รอจนเดือดดี ใส่ถั่วฝักยาวลงลวกสักครู่ ตักขึ้น ผ่านน้ำเย็นนิดหน่อย จัดเรียงใส่จานเสิร์ฟ

2. ในกระทะใบใหม่ ใส่หมูสามชั้นลงผัดบนไฟกลางๆ เติมน้ำเปล่านิดหน่อย เวลาหมูสามชั้นสุก คายน้ำมันออกมาจะได้ไม่กระเด็น (น้ำที่ใส่ลงไปจะระเหยไปหมด)

3. ผัดไปเรื่อยๆจนกว่าหมูจะเริ่มเป็นสีน้ำตาล ข้างนอกเริ่มจะกรอบนิดๆ

4. หรี่ไฟลง แล้วใส่น้ำพริกผัดพริกขิงลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ให้ได้รสหวานๆ เค็มๆ ใส่ใบมะกรูดฉีกเพื่อความหอม ผัดให้ข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้ ตักราดบนถั่วฝักยาวที่ลวกไว้ ถ้าชอบแบบ “นัวๆ” ก็สามารถเอาถั่วฝักยาวที่ลวกแล้วลงไปผัดได้นะครับ

แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
แกงอ่อมไก่ใส่ผักชีลาว
แกงอ่อมแบบอีสานรสชาติแซ่บนัว
ตับผัดพริกหอมใหญ่
ตับผัดกับหอทใหญ่ใส่พริกชี้ฟ้าร...
ข้าวต้มกุ้งใส่เห็ดหอมสดกับเก๋ากี้
ข้าวต้มกุ้งธรรมดาๆ ใส่เห็ดหอมส...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ปีกไก่ทอดน้ำแดง
เบื่อปีกไก่ธรรมดาๆ มาลอง "ปีกไ...
ราดหน้า เพื่อสุขภาพ
ราดหน้าเส้นใหญ่ ใส่เห็ดเข็มทอง...
ผัดหมูใส่กระหล่ำดอก
ผัดหมูใส่กระหล่ำดอก เมนูนี้เด็...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.