ผัดพริกเครื่องในไก่

แชร์สูตรอร่อย
ผัดพริกเครื่องในไก่
0
291
0
เครื่องในไก่ผัดกับหอมใหญ่และพริกชี้ฟ้าหลายๆสี รสเค็มๆ เผ็ดนิดๆ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
เครื่องในไก่ (กึ๋น,ตับ, หัวใจ) 250 กรัม
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 100 กรัม
พริกหนุ่มหั่นแฉลบ 50 กรัม
พริกชี้ฟ้า (เขียว, เหลือง, แดง) หั่นแฉลบ 150 กรัม
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนใส่เครื่องในลงผัด เครื่องในสุกค่อนข้างยากรชนะครับ ต้องผัดไปซักพักนึงเลยครับ สังเกตุดูนะครับจะมีน้ำมันออกมามากเพราะในเครื่องในจะมีไขมันอยู่เยอะ ถ้าน้ำมันออกมาเยอะเกินไปเททิ้งได้ครับ

2. พอเครื่องในเริ่มสุกใส่เต้าเจี้ยวลงไปผัดด้วยกันครับ ทำไมใส่เต้าเจี้ยวลงไปตอนนี้ .... เพราะต้องการให้ผัดให้เต้าเจี้ยวหอมๆไงครับ เต้าเจี้ยวจะส่งกลิ่นหอมเมื่อผัดกับน้ำมันครับ ผัดให้หอมๆเลยครับ

3.ใส่หอมใหญ่หั่นเสี้ยวลงไป ตามด้วยพริกหนุ่ม พริกชี้ฟ้า ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมันหอย เร่งไฟให้แรงๆ ผัดให้เข้ากันเร็วๆ ก็ปิดไฟได้
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
วุ้นเส้นผัดไข่
วุ้นเส้นผัดกับไข่ใส่ต้นหอม โรย...
ข้าวต้มฟองเต้าหู้ เห็ดหอม เก๋ากี๊
อาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพ
ไก่ตุ๋นแปะก๊วย
ไก่ตุ๋นเปื่อยๆกับแปะก๊วย อร่อย...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หมูฝอย
หมูฝอย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามา...
โจ๊กหมูไข่เยี่ยวม้า
เมนูง่ายๆทำกินเองเป็นอาหารเช้า...
ยำวุ้นเส้นแบบผัดเครื่อง
เมนูยำแซ่บๆ ขอคัดเข้าไปอยู่ในร...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.