ผัดพริกแกงกุ้ง

แชร์สูตรอร่อย
ผัดพริกแกงกุ้ง
0
94839
0
เมนูแนะนำวันนี้ผัดพริกแกงกุ้ง ทำไม่ยากเลยค่ะ เพราะถ้ายากเราก็ทำไม่ได้ คัดมาแต่ละเมนูไม่เกินความสามารถเพื่อนๆ อยู่แล้วละ ตั้งแต่เข้ามาดูพวกรีวิว และก็สูตรอาหารจากที่นี้ทำให้เหมือนมีแรงบันดาลใจในการทำอาหารเพิ่มขึ้น เพราะทำแล้วก็เอามาแบ่งกันกับเพื่อนในนี้ พูดถึงเมนูนี้สักหน่อย หาทานได้ตามร้านอาหารถั่วไป แต่จะให้มันได้รสชาติที่ถูกใจที่สุด ต้องทำเองค่ะ ^ @ ^
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. กุ้ง 4 - 5 ตัว
2. พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
3. ถั่วฝักยาวหั่น ครึ่งถ้วย
4. ใบมะกรูด 1 ใบ
5. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา ครึ่งช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. กุ้งล้างทำความสะอาดผ่าหลังเอาขี้มันออกให้หมด
2. ใส่น้ำมันในกระทะ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
3. พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่พริกแกงลงไป ใช้ตะหลิว บี้ๆพริกแกงให้กระจายทั่วๆนะคะ ไม่งั้นส่วนที่ติดก้นกระทะจะไหม้เสียก่อน
4. พอเริ่มได้กลิ่นหอมเครื่องแกง ใส่กุ้งลงไปผัด ผัดให้แค่พอสุกแต่ไม่ถึงกับสุกดีนะคะ เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไป เติมเครื่องปรุงชิมรสตามใจ^_^ โยนถั่วฝักยาวตามลงไป และมะกรูดลงไป พอผักสุกก็ปิดไฟ ใส่จานเตรียมหม่ำได้แล้วค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
ถ้าไม่ได้ตำพริกแกงเอง การเลือกซื้อพริกแกงจะต้องเลือกที่มีสีแดงสดนะคะ ถ้าสีออกแดงคล้ำแสดงว่าแม่ค้าเค้าเก็บไว้นาน เป็นพริกแกงเก่าจร้า T.T
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก oriental-Kitchen
หอยเชลล์อบเนยกระเทียม
เมนูหอยเชลล์อบเนยกระเทียมจานนี...
ยอดคะน้าผัดหมู
อาหารที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยคง...
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
พอดีว่าซื้อปลาหมึกสดมาเมื่อวาน...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไก่ตุ๋นฟัก
เมนูอาหารง่ายๆจาก TOSHIBA เมนู...
ไก่คั่วพริกเกลือ
เมนูเอาใจสายกับแกล้ม "ไก่คั่วเ...
มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยว
มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยว
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.