ส่วนผสมและสัดส่วน
ผัดฟักทองโหระพา
แชร์สูตรอร่อย
0
4503
0
เมนูผัดฟักทองใส่ใบโหระพาแสนอร่อย นอกจากความอร่อยแล้วการรับประทานผัดฟักทองจานนี้ยังจะได้รับประโยชน์จากฟักทองมากมายอีกด้วย เลยนำมาทำเมนูผัดฟักทองโหระพาทานกัน
รูปภาพอื่นๆ
1. ฟักทอง 200 กรัม
2.ใบโหระพา 1 กำ
2.ใบโหระพา 1 กำ
เครื่องปรุง
1.น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
วิธีการทำผัดฟักทองโหระพา
1.นำฟักทองมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ นำไปนึ่ง 5 นาทีเพื่อให้ฟักทองอ่อนตัวลง
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่เนื้อฟักทองลงไปผัด ผัดไปมาจนเนื้อฟักทองนุ่ม
3.ปรุงรสผัดฟักทองด้วยน้ำตาลและน้ำปลา ให้ได้รสชาติตามต้องการ
4.เร่งไฟแรงสุด ใส่ใบโหระพาลงไปผัด 3-4 ครั้ง แล้วปิดไฟ ตักผัดฟักทองใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
1.นำฟักทองมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ นำไปนึ่ง 5 นาทีเพื่อให้ฟักทองอ่อนตัวลง
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่เนื้อฟักทองลงไปผัด ผัดไปมาจนเนื้อฟักทองนุ่ม
3.ปรุงรสผัดฟักทองด้วยน้ำตาลและน้ำปลา ให้ได้รสชาติตามต้องการ
4.เร่งไฟแรงสุด ใส่ใบโหระพาลงไปผัด 3-4 ครั้ง แล้วปิดไฟ ตักผัดฟักทองใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
อย่างที่บอกไว้แล้วข้างต้นว่ากินผัดฟักทองแล้วได้ประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะฟักทองเป็นผักที่มีวิตามินเอสูง รวมทั้งฟอสฟอรัส แคลเซียม วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถช่วยลดการเกิดมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจได้ นอกจากจะนำมาผัดฟักทองแล้ว ยังสามารถนำไปต้ม แกง หรือนำไปทำขนมหวานจากฟักทองได้อีกหลายเมนูเลยทีเดียวค่ะ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Saranjit_75
Top