ส่วนผสมและสัดส่วน
ผัดวุ้นเส้นกับเห็ด
แชร์สูตรอร่อย
วุ้นเส้นและเห็ด ฟองเต้าหู้ ส่าหร่าย เป็นแพ๊ครวามจากห้างจะพอดี1จาน 1-2คน
เครื่องปรุง
น้ำมันสำหรับผัด2ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว2ช้อนโต๊ะ พริกไทย1ช้อนชา กระเทียมสับ6กลีบ
วิธีปรุง
ใส่กระเทียมลงผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่เห็ดหอม เห็ดหูหนู ลงผัดก่อน ใส่วุ้นเส้นกับฟองเต้าหู้ดอกไม้จีน ผัดจนนิ่มเข้ากัน ใส่สาหร่ยลงผัด หรี่ไฟปรุงรส ผัดจนเข้ากัน ปิดไฟ ใส่คื่นช่ายลงผัด ตักใส่จาน
เคล็ดลับน่ารู้
ใส่ซ้อสหอยนางรมด้วย อาหารจีนอาจใส่เหล้าจีนนิดหน่อยจะหอมเป็นอาหารเหลา ใส่น้ำตาลนิดหน่อยถ้าชอบ ดิฉันไม่รับประทานซ้อสหอยนางรมและน้ำตาลในอาหาร เพราะคุมน้ำหนัก ทำเป็นแกงจืดได้ ใส่ทุกอย่างลงในน้ำซุปต้มพอเดือด ปรุงรส ปิดไฟ ใสคื่นช่าย
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก achariya.luephanich
