1. นำกบมาล้างทำความสะอาด แล้วย่างให้สุก
2. ฉีกเนื้อกบพักไว้
3. ซอยกระชาย ฉีกใบมะกรูด หั่นพริก และเด็ดใบยี่หร่ารอไว้
4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช
5. พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่พริกแกง และผัดพริกแกงจนมีกลิ่นหอม
6. พอพริกแกงเริ่มหอมและสุก ใส่กบลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงชูรส ผงปรุงรส และน้ำตาล
7. ชิมรส แล้วใส่กระชายซอย ใบมะกรูดฉีก พริกหั่น และพริกไทยอ่อนสด
8. โรยหน้าด้วยใบยี่หร่า ผัดต่อนิดนึง ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ