ผัดเผ็ดสะตอหมู

แชร์สูตรอร่อย
ผัดเผ็ดสะตอหมู
0
1750
0
สูตรจาก เชฟเด็กหอ
สะตอปักใต้นำมารังสรรค์เมนูให้ออกมาน่าทาน กับเมนู ผัดเผ็ดสะตอหมู เป็นเมนูสุดแซบเผ็ดนิดแต่อร่อย พูดขึ้นมาแล้วหิวไปทำกันเลย
ส่วนผสมและสัดส่วน
-สะตอ 200
-เนื้อหมู 250 กรัม
-พริกแกง 2 – 3 ช.ต
-น้ำเปล่า ¼ - ½ ถ้วย
-กะทิหรือนมข้นจืด ¼ ถ้วย
-กระชายซอย 2 ช.ต.
-พริกชีฟ้าแดง 1 เม็ด
-พริกไทยอ่อน 2 – 3 ช่อ
-ใบโหระพา(กะๆ เอาหน่อย) 1 กำมือ
เครื่องปรุง
-น้ำตาลปี๊บ 1 ½ ช.ช.
-น้ำปลา 1 ช.ต.
-เกลือเล็กน้อย
วิธีปรุง
1.เนื้อหมู และสะตอ เอามาล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่พริกแกงลงมาผัดจนหอม
2.ใส่เนื้อหมู กับสะตอ ลงมาผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไป พร้อมปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา เกลือเล็กน้อย ผัดให้เข่ากันแล้วเติมนมหรือกะทิลงมา
3.ผัดจนสุก ใส่กระชาย พริกไทยอ่อน ใบโหระพา และพริกชี้ฟ้าผัดให้เข้ากัน รอจนเดือดแล้วดับไฟ ตักใส่จาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ยำวุ้นเส้นใส่ลูกชิ้นหมู
เราจะยำวุ้นเส้นใส่ลูกชิ้นเอ็นห...
ผัดวุ้นเส้น แฮมบาโลน่า
เมนูทำทานง่ายๆ กินเป็นอาหารว่า...
ยำปลาทู
ยำปลาทูจานนี้เราทำกินบ่อย เพรา...
Top