ผัดไทเส้นสปาเก็ตตี้กุ้ง

-เส้นสปาเก็ตตี้
-เต้าหู้ เหลืองทอดหั่นชิ้นเล็ก ๆ 1/2 - 1 แผ่น
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-ไชโป๊วสับ 2 ช้อนโต๊ะ
-กุ้งแม่น้ำลวกสุก (กี่ตัวก็ได้ตามใจชอบ)
-กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
-ถั่วงอก 1/2- 1 ถ้วย
-ใบกุยช่ายหั่นท่อน 1/4 ถ้วย
-น้ำทรายหรือน้ำตาล ปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะขามเปียก (หรือน้ำส้มสายชู) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ