พะแนงปลากระป๋อง

1. ปลากระป๋องเอาแต่เนื้อ(ล้างซอสมะเขือเทศออก) 1 กระป๋อง
2. พริกแกงพะแนง (วันนี้ใช้แบบซองสำเร็จรูป) ปริมาณกะเอาตามความชอบ
3. กะทิ (ใช้แบบกล่อง) 1 กล่องเล็ก
4. ใบโหระพา
5. ใบมะกรูดฉีกหรือหั่นฝอย
6. พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นเส้นยาวๆ 2 – 3 เม็ด
7. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 1 ช้อนชา