พะโล้

1.ไข่ต้ม ตามชอบ
2.หมูสามชั้น ½ กิโลกรัม
3.เต้าหู้แข็งหั่นเป็นชิ้นเล็ก
4.เครื่องพะโล้(ขายเป็นชุดๆ) 1 ชุด
5.กระเทียม 2 หัว
6.รากผักชี 4-5 ราก
7.พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.ผักชีซอย 2-3 ต้น
9.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ (
10.ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
11.ซอสปรุงรส 2ช้อนโต๊ะ
12.เกลือ 1 ช้อนชา
13.น้ำตาล 3-4 ถ้วย