ฟักทองแกงบวด

1.นำฟักทองมาปอกเปลือกให้สะอาด นำฟักทองไปนึ่งประมาณ 10 นาทีให้พอสุก
2.เทกะทิลงในหม้อต้ม ใส่น้ำตาลปิ๊บและเกลือป่นลงไป ชิมให้ได้รสชาติตามต้องการ
3.ใส่ฟักทองลงไป คนให้เข้ากัน และต้มไปประมาณ 15 นาทีจนฟักทองสุก
4.นำหัวกะทิใส่ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วลดไฟอ่อน ต้มต่อไปจนเดือดอีกครั้งปิดเตา ตักใส่ชาม พร้อมเสริฟ