ฟูซีลีผัดเขียวหวานไก่

พาสต้าฟูซีลีตัวแทนจากอิตาลี

ฟูซีลี จัดว่าเป็น พาสต้าแบบเส้น (Long pasta) โดยพาสต้าแบบนี้ที่เราพบเห็นกันบ่อย ๆ ก็คือ สปาเก็ตตี (Spaghetti) คาปาลีดันเจลโลหรือสปาเก็ตตี เส้นผมนางฟ้า (Capalli d’angelo) ลิงกุยเน่ (Linguine) ฟูซีลี (Fusilli) และบูคาตินี (Bueatini) ล้วนแล้วแต่เป็นพาสต้าแห้งที่มีลักษณะเส้นกลม แบนและยาว ซึ่งเข้ากันได้ดีกับซอสมะเขือเทศ ซอสเพสโตและซอสที่มีน้ำมันเป็นส่วนประกอบ จะนำมากินกับแกงเขียวหวาน ต้มยำและอาหารไทยนานาชนิดก็อร่อยเข้ากัน


อ้างอิง : baby.kapook.com