มะกะโรนีผัดซอส

1. ต้มน้ำรอจนน้ำเดือด ใส่มะกะโรนีลงไปต้มประมาณ 10 – 12 นาทีหรือจนกว่าจะสุก นำขึ้นสะเด็ดน้ำ
2. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด เมื่อหอมใหญ่เริ่มสุก ใส่เนื้อไก่ (เนื้อสัตว์ตามชอบ) ลงไปผัดให้สุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายผัดให้เข้ากัน ตอกไข่ลงไปผัดเกลี่ยๆ ให้ทั่วกระทะ
4. ใส่เส้นมะกะโรนีลงไปผัด ตามด้วยมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากันชิมรส และปรุงรสเพิ่มตามชอบแล้วยกลง