มันบดทำเองง่ายๆแค่มีไมโครเวฟ

1. นำมันฝรั่งมาปลอกเปลือกและหั่นครึ่ง ใช้ส้อมเจาะให้ทั่วชิ้น นำไปวางในภาชนะกระเบื้อง เซรามิก ที่เข้าไมโครเวฟได้ ใช้ความร้อนสูง 5 นาที พอครบเวลาสังเกตว่ามันบดสุกดีรึยัง ถ้ายังอุ่นต่อ 2 นาที
2. นำมันที่ได้ร้อนๆออกมาใช้ส้อมยีๆให้แตกและนำไปใส่ตะแกรง ยีๆให้แตกออกจากกันและบดโดยใช้ช้อนค่ะ ขณะร้อนๆอยู่ใส่เนยลงไป เนยจะค่อยๆละลาย ตามด้วยเกลือ พริกไทย นมสดค่ะ ผสมให้ข้นๆไม่เหลวมากนะคะ ค่อยๆกวนผสมไปเรื่อยๆจนเนื้อมันบดเนียนๆ เป็นอันเสร็จ
3. ตักมันบดเป็นก้อนๆใส่ถ้วยทานร้อนๆค่ะ