มัฟฟิ่นผักโขม (Spinach Muffins)

แชร์สูตรอร่อย
มัฟฟิ่นผักโขม (Spinach Muffins)
0
1542
0
มัฟฟิ่นเป็นขนมที่ทำได้ง่าย ๆ ไม่ต้องใช้อุปกรณ์มากมาย แค่มีเตาอบ ตระกร้อมือ อ่างผสมก็ลงมือทำได้แล้ว มัฟฟิ่นสูตรนี้เป็นแบบคาว อร่อยได้ประโยชน์ สูตรนี้จะรสหวานนำเพราะต้นฉบับเค้าแปลงมาจากมัฟฟิ่นแบบหวาน ถ้าไม่ชอบหวานนำให้ลดน้ำตาลลงเยอะ ๆ เคยเห็นบางสูตรไม่ใส่เลยก็มี แล้วแต่ความชอบค่ะ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสม
 ผสมของเหลวกับของแห้งเข้าด้วยกัน
ส่วนผสมพร้อมอบ
อบไฟบน-ล่าง 190 ซี
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
แป้งอเนกประสงค์ 250 g
เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
น้ำตาลทราย 170 g (เราลดเหลือ 150 กรัมก็ยังหวานไปนะ)
เกลือ 1/4 ชช.
น้ำมันพืช 150 g
นมข้นจืด 120 g
น้ำส้มสายชู 1 ชต.
ไข่ 2 ฟอง
ผักโขมสุก 200 g
ชีสมอสเซอเรล่าขูด ปริมาณตามชอบ
วิธีปรุง
1.นำผักโขมไปลวก บีบน้ำออกชั่งให้ได้ตามสูตร นำไปสับหยาบ ๆ แล้วพักไว้
2.นำน้ำส้มสายชูใส่ลงไปในนมข้นจืดคนให้เข้ากันพักไว้ 10 นาที
3.ตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่น้ำมันพืชลงไป ใช้ตระกร้อมือคนให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน เติมนมที่พักไว้ลงไปคนส่วนผสมให้เข้ากัน
4.ร่อนแป้ง+เบคกิ้งโซดาและเกลือลงไปผสมให้เข้ากัน ใส่ผักโขม ใช้พายยางคนให้เข้ากัน ใครจะเพิ่มพวกไส้กรอก แฮมเบคอน ชีสก็ใส่ลงไปได้เลย
5.ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ใส่เต็ม ๆ นะคะ แล้วโรยหน้าด้วยชีสอีกครั้ง
6.นำเข้าอบไฟบน-ล่าง 190 ซี อบประมาณ 15 นาที
เคล็ดลับน่ารู้
ใครมี Butter Milk ใช้แทนน้ำส้มสายชู+นมข้นจืดได้เลย
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก babibube
Neapolitan Loaf
เค้กสีสวยหวานเหมาะกับเดือนแห่ง...
เค้กช็อกโกแลตรูทเบียร์ (Chocolate Root Beer Cake)
สูตรนี้ลองทำเพราะเห็นส่วนผสมแ...
Coffee Pound Cake
เค้กเนื้อบัตเตอร์หอมกลิ่นกาแฟ
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ช็อคบอล
ช็อคบอล เบเกอรี่อีกหนึ่งชนิด ท...
คัพเค้กเนยสดงาขาว
คัพเค้กเนยสดใส่งาขาวได้กลิ่นหอ...
Lemon poppy seed cupcake
คัพเค้กวนิลลาใส่ผิวเลมอนขูดฝอย...
Top