มัฟฟิ่นส้มสองเด้ง (Double Citrus Muffin)

แชร์สูตรอร่อย
มัฟฟิ่นส้มสองเด้ง (Double Citrus Muffin)
0
1541
0
มัฟฟิ่นสูตรนี้ตีส่วนผสมแบบคัพเค้กครับ เนื้อจึงเบาๆเหมือนกับคัพเค้ก ใส่ทั้งน้ำส้มเข้มข้นและผิวส้มเชื่อมเพิ่มความหอมให้กับมัฟฟิ่น
รูปภาพอื่นๆ
ร่อนส่วนผสมแห้งทั้งหมดยกเว้นเกลือ แล้วใส่เกลือ
ตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟู ใส่ไข่ทีละฟอง
ค่อยใส่แป้งสลับกับโยเกิร์ต น้ำส้มเช้มข้น ใส่ผิวส้ม
นำเข้าอบ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ส่วนประกอบ

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
เกลือป่น ½ ช้อนชา
ผิวส้มเชื่อม 2 ถ้วย
เนยสดชนิดจืด ½ ถ้วย
น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
วนิลลาผง 2 ช้อนชา
นมสด ½ ถ้วย
น้ำส้มเข้นข้น ½ ถ้วย
วิธีปรุง
1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส (375 องศาฟาเรนไฮต์) ใส่ถ้วยกระดาษลงในพิมพ์คัพเค้กจำนวน 10 พิมพ์ เตรียมไว้

2. ร่อนแป้ง ผงฟู วนิลลา ใส่เกลือคนให้เข้าด้วยกัน พักไว้

3. ใช้หัวตีรูปใบไม้ตีเนยและน้ำตาลด้วยความเร็วปานกลางจนขึ้นฟู

4. เติมไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากัน

5. ใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วสลับกับนมสดและน้ำส้มเข้มข้นไปเรื่อยๆจนหมด ผสมให้เข้ากัน ใส่ผิวส้มเชื่อม ปิดเครื่อง ใช้พายยางตะล่อมคนให้เข้ากัน

6. ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าอบนาน 22 – 25 นาที หรือจนกระทั่งสุก ยกออกจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็นสักพักแล้วแกะออกจากพิมพ์ พักไว้บนตะแกรงให้เย็น
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ยำวุ้นเส้นกุ้ง - หมู
ยำวุ้นเส้นใส่กุ้ง หมูสับ
น้ำพริก speedy
สูตรน่้ำพริกกะปิง่ายๆ ไม่ต้องใ...
ข้าวไก่ตุ๋นซีอิ๊ว
อาหารจานเดียวข้าวราดไก่ตุ๋นซีอ...
prev next
Top