ส่วนผสมและสัดส่วน
ยำตะไคร้ใส่หนังหมู
แชร์สูตรอร่อย
1. หนังหมู 300 กรัม
2. ตะไคร้ซอยบางๆ 2 -3 ต้น
3. หอมแดงซอย 4 – 5 หัว
4. ใบมะกรูดซอยบางๆ 3 – 4 ใบ
5. ใบสะระแหน่ ¼ ถ้วย
2. ตะไคร้ซอยบางๆ 2 -3 ต้น
3. หอมแดงซอย 4 – 5 หัว
4. ใบมะกรูดซอยบางๆ 3 – 4 ใบ
5. ใบสะระแหน่ ¼ ถ้วย
เครื่องปรุง
1. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทราย ตามชอบ
3. น้ำมะนาว ตามชอบ
4. น้ำปลา ตามชอบ
2. น้ำตาลทราย ตามชอบ
3. น้ำมะนาว ตามชอบ
4. น้ำปลา ตามชอบ
วิธีปรุง
1. หนังหมุต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
2. ละลายน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
3. ใส่หนังหมู หอมแดงและใบมะกรูดลงมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ละลายน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
3. ใส่หนังหมู หอมแดงและใบมะกรูดลงมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก mammikojung
Top