ยำปลาทู

แชร์สูตรอร่อย
ยำปลาทู
0
12002
0
ยำปลาทู สูตรนี้รสจัดจ้านค่ะ ใครมีปลาทูทอดเหลือจากการทานกับน้ำพริก แล้วจะดัดแปลงเป็นเมนูอื่น แนะนำยำปลาทูนะคะ

ติดตามเมนูอื่นๆ นอกจากนี้ ได้ที่เพจ Good Morning My Son ค่ะ
มือใหม่หัดชิม
30 นาที
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลาทูทอดแกะก้างออก 3 ตัวใหญ่

หอมแดงฝาน 4 หัว

กระเทียมฝาน (จริงๆ ไม่ใส่กระเทียม แต่ที่บ้านชอบค่ะ) 4-5 กลีบ

ใบสะระแหน่ ตามชอบนะคะ

ตะไคร้ซอย 2 ต้นโตๆ

ใบมะกรูดซอย 6 ใบ

พริกขี้หนูซอย 15 เม็ด (เพิ่มลดตามชอบค่ะ)

มะนาว 3 ลูก

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (ปลาทูเค็มอยู่แล้วค่ะ)

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (บ้านเราทานออกหวานค่ะ)

ถ้าชอบทานขิง จะใส่ขิงซอยเป็นเส้นๆ ลงไปเพิ่มรสเผ็ดร้อนด้วยก็ได้ค่ะ
วิธีปรุง
วิธีทำ
-ง่ายที่สุดคือคลุกทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วปรุงรสค่ะ

-ถ้าอยากให้ปลายังเป็นชิ้นโตๆ ก็คลุกเบาๆ แต่ถ้าอยากได้ชิ้นเล็กน้ำยำซึมทุกอณูก็ขยี้เนื้อปลานิดๆ ค่ะ

-ถ้าจะนำใส่กล่องไปทานตอนเที่ยง ก็แยกน้ำยำ และเครื่องยำได้นะคะ พอจะทานแล้วค่อยคลุกทุกอย่างเข้าด้วยกันค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก moshamohkmohk
ข้าวจี่สอดไส้
ข้าวจี่สอดไส้ เป็นอีกหนึ่งเมนู...
เห็ดเข็มทองเทมปุระ
เห็ดเข็มทองเทมปุระ เป็นหนึ่งใน...
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งในครั้งนี้ ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ซุปมะกะโรนี
ซุปมักกะโรนี สำหรับคุณหนูๆ เอา...
หมูผัดกะปิ
หมูสไลด์ผัดกะปิหอมกรุ่นกับพริก...
ข้าวราดแกงกระหรี่หมู
เคยไปทานอาหารที่ร้านอาหารญี่ปุ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.