ยำมะม่วงปลากรอบ

แชร์สูตรอร่อย
ยำมะม่วงปลากรอบ
0
3605
0
สูตรจาก คุณป้าเพนนี
เดินตลาดได้ปลาจิ้งจ้างทอดกรอบมาหน่อยนึง นำมายำใส่มะม่วง คลุกเคล้าด้วยน้ำยำ เปรี้ยวๆหวานๆ เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกซอย จะเป็นกับข้าวก็แจ่ม
กับแกล้มก็เลิศนะป้าว่า สูตรจากอาหารไทยแท้ แม่ให้มา
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลาจิ้งจ้างทอดกรอบ
มะม่วงน้ำดอกไม้ ปอกแล้วซอย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด
ผักชีหั่นท่อน
หอมแดงซอย
ผักกาดหอม
เครื่องปรุง
น้ำตาลปี๊บ
น้ำปลา
พริกซอย
วิธีปรุง
1. ละลายน้ำตาลปี๊บกับน้ำปลาในชามผสม คนให้เข้ากัน
2. ใส่มะม่วงลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน รอให้รสเปรี้ยวของมะม่วงออกมา
3. ใส่ปลากรอบ พริก หอมแดงผักชี
4. เคล้าเบาๆตักใส่จาน แนมด้วยผักกาดหอม
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ปลาเก๋าสามรส
ปลาเก๋าสดทอดกรอบในซอสสามรส
ข้าวผัดซอสแกงกะหรี่อบชีส
ข้าวผัดซอสแกงกะหรี่อบชีส สายชี...
ขาหมูเยอรมัน
วันนี้มาแนะนำเมนู ขาหมูทอดกรอบ...
Top