ส่วนผสมและสัดส่วน
ยำมะเขือยาวเจ
แชร์สูตรอร่อย
0
3525
0
มีมะเขือที่ยังเหลือจากเมนูผัดมะเขือยาวเจ ก็เลยจัดเมนูนี้อีกสักหนึ่งเมนูค่ะ ยำมะเขือยาวเจค่ะ
1. มะเขือยาว 1 – 2 ลูก
2. เต้าหู้แข็งสับนึ่งสุก 1 ก้อน
3. น้ำตาล
4. ซีอิ๊วขาว
5. น้ำมะนาว
6. พริกขี้หนูซอย
7. ใบสะระแหน่
2. เต้าหู้แข็งสับนึ่งสุก 1 ก้อน
3. น้ำตาล
4. ซีอิ๊วขาว
5. น้ำมะนาว
6. พริกขี้หนูซอย
7. ใบสะระแหน่
วิธีปรุง
1. มะเขือยาวเอาไปปิ้งหรือเผาลอกเปลือกออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก
2. ทำน้ำยำโดยผสมเครื่องปรุงต่างๆ เข้าด้วยกัน ใส่เต้าหู้สับนึ่งสุกลงไป ชิมรสตามชอบ
3. ใส่มะเขือลงไปคลุกให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จานโรยด้วยใบสะระแหน่
2. ทำน้ำยำโดยผสมเครื่องปรุงต่างๆ เข้าด้วยกัน ใส่เต้าหู้สับนึ่งสุกลงไป ชิมรสตามชอบ
3. ใส่มะเขือลงไปคลุกให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จานโรยด้วยใบสะระแหน่
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
Top