ยำวุ้นเส้นร้านสะดวกซื้อ

แชร์สูตรอร่อย
ยำวุ้นเส้นร้านสะดวกซื้อ
0
592
0
ยำวุ้นเส้นกับวัตถุดิบที่ได้จากร้านสะดวกซื้อ อร่อยง่ายๆ ตอนไหนก็ได้
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ไส้กรอกชีส (ลวกน้ำเดือด หั่นพอดีคำ) 3-4 อัน
โบโลน่า (ลวกน้ำเดือด หั่นพอดีคำ) 3-4 แผ่น
ลูกชิ้นสาหร่าย (ลวกน้ำเดือด หั่นพอดีคำ) 3-4 ลูก
วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม ลวกน้ำเดือด ตัดเป็นท่อนสั้นๆ 1/2 ถ้วย
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1/2 ลูก
หอมใหญ่หั่นบางๆ 1/2 ลูก
ต้นหอม คึ่นช่าย หั่นเป็นท่อนสั้นๆ 2-3 ต้น
พริกขี้หนู กับ กระเทียมไทย โขลกรวมกัน 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายนิดหน่อย
วิธีปรุง
1. ใส่พริกขี้หนู กับ กระเทียมไทย โขลกรวมกัน ในอ่างผสมที่เป็นแก้ว ตามด้วย น้ำตาลทราย น้ำกระเทียมดอง น้ำมะนาว น้ำปลา คนให้น้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบ
2. ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ วุ้นเส้นที่ลวกแล้ว คลุกให้เข้ากันทีนึงก่อน
3. ใส่ไส้กรอกชีส โบโลน่า ลูกชิ้นสาหร่าย โรยต้นหอม คึ่นช่าย คลุกเบาๆจนเข้ากันดี

เคล็ดลับน่ารู้
* ที่ใส่น้ำตาลทรายนิดหน่อยเพราะจะได้ไปตัดรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ให้มีรสหวานนิดๆ จะได้ไม่เปรี้ยว เค็ม เผ็ด โดดจนเกินไป

** ที่ใส่น้ำกระเทียมดองเพราะจะได้ลดปริมาณน้ำตาลทรายที่ใส่ เพราะน้ำกระเทียมดองจะมีความหวานอยู่แล้ว และช่วยเรื่องกลิ่นหอมๆ

*** ให้ใส่น้ำกระเทียมดองก่อน ชิมรสดู ถ้ายังไม่นัวเข้ากันให้ใส่น้ำตาลทรายนิดหน่อย คนให้ละลาย ทิ้งไว้ซัก 15 นาที แล้วชิมรสดูใหม่ครับ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ผัดถั่วสองสี
ผัดเผ็ดถั่วฝักยาวสีเขียวกับสีม...
ผัดกระเพราหน่อไม้กับยอดมะพร้าวอ่อน
ผัดกระเพราหน่อไม้กับยอดมะพร้าว...
แกงอ่อมไก่ใส่ผักชีลาว
แกงอ่อมแบบอีสานรสชาติแซ่บนัว
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ก๋วยจั๊บญวน
สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOS...
มักกะโรนีคั่วไก่
🦑 มักกะโรนีคั่วไก่ 🦑 หอมอร่อ...
แกงเห็ดรวม สไตล์อีสาน ,, แซ่บหลายยเด้ออค่ะ :)
มื้อนี้มีแนวกินกันแล้วบ่ค่ะ ขั...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.