ยำวุ้นเส้นแบบผัดเครื่อง

1. น้ำปลา น้ำตาล มะนาว พริกขี้หนู ผสมน้ำนำเตรียมไว้ อัตราส่วน (ตามอัทธยาศัย)
2. ผัดหมูสับ หมูยอ หมึก- กุ้งแห้ง เข้าด้วยกันจนสุก
3. ลวกวุ้นเส้น ล้างน้ำเย็นผักไว้
4. นำน้ำยำคลุกเคล้ากับเนื้อสัตว์ที่ผัดจนสุก นำวุ้นเส้นลงคลุก ตามด้วย หอมแดง มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย เสร็จพร้อมเสิร์ฟ